Ludo-aliment, fun food ou eatertainment : nourriture et culture enfantine de masse

Gilles Brougère (1)

1 EXPERICE - Centre de recherche interuniversitaire, Expérience, Ressources Culturelles, Education

Domaines: Sciences de l'Homme et Société; Education; Sciences de l'Homme et Société; Sociologie

Gilles Brougère. Ludo-aliment, fun food ou eatertainment : nourriture et culture enfantine de masse. G. Brougère et V.-I. de la Ville (dir.). On ne joue pas avec la nourriture ! Enfance, divertissement, jeu et alimentation: entre risques et plaisirs, Cahiers de l’Ocha n°16, pp.14-23, 2011. ⟨hal-03628870⟩