Educations informelles, socialisation et apprentissages relatifs à l’alimentation et la consommation

Gilles Brougère (1)

1 EXPERICE - Centre de recherche interuniversitaire, Expérience, Ressources Culturelles, Education

Domaines: Education; Sociologie

Gilles Brougère. Educations informelles, socialisation et apprentissages relatifs à l’alimentation et la consommation. G. Brougère et V.-I. de la Ville (dir.). On ne joue pas avec la nourriture ! Enfance, divertissement, jeu et alimentation: entre risques et plaisirs, pp.142-148, 2011, Cahiers de l’Ocha n°16. ⟨hal-03628871⟩